Giáo trình Phân tích hóa lý thực phẩm

Chủ đề:

Tác giả:

Trường Đại học Công Thương TP.HCM

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Giáo trình Phân tích hóa lý thực phẩm

Thể loại:

Giáo trình học phần

Chủ đề:

Công nghệ thực phẩm

Nhà xuất bản:

Trường Đại học Công Thương TP.HCM

Năm xuất bản:

2026

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Giáo trình

Giáo trình Phân tích hóa lý thực phẩmcung cấp các kiến thức cơ bản và chuyên sâu phục vụ cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm và hóa học.

Giáo trình do Trường Đại học Công Thương TP. HCM upload.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ

❖ Thư viện Trường Đại học Công Thương TP. HCM

❖ Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, Phường Tây Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

❖ Email: thuvien@huit.edu.vn

❖ ĐT: 0283 8163 318