Giáo trình "Tiêu chuẩn và luật thực phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Khái niệm, các kiến thức cơ bản về tiêu chuẩn, luật và các pháp lệnh, quy định trong sản xuất và chế biến thực phẩm; các kiến thức về luật cho các nhóm thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

Giáo trình "Tiêu chuẩn và luật thực phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Chất lượng và tiêu chuẩn chất lượng; Luật an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

Giáo trình "Phụ gia thực phẩm" trang bị cho người học nhận biết và sử dụng được các phụ gia đúng yêu cầu của quy trình công nghệ và đúng luật thực phẩm. Sau khi học xong, người học có khả năng trình bày được cách phân loại và vai trò của các nhóm chất phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ kỹ thuật; giải thích được các đặc tính sử dụng của các nhóm phụ gia trong chế biến thực phẩm.

Kho câu hỏi trắc nghiệm Luật thực phẩm có đáp án chi tiết, dễ hiểu, hỗ trợ ôn tập và luyện thi hiệu quả cho sinh viên và học viên ngành Luật.

Quyết định số 38/2026/QĐ-UBND của tỉnh Thanh Hóa: Ban hành bộ tiêu chí xã, phường an toàn thực phẩm giai đoạn 2026-2030, có hiệu lực từ 03/06/2026.

Quyết định 1448/QĐ-UBND của tỉnh Đắk Lắk trình bày việc phê duyệt phương án cắt giảm TTHC năm 2026, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp, bãi bỏ TTHC không phù hợp.

Quyết định số 1307/QĐ-BYT về danh mục cơ sở kiểm nghiệm an toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế, gồm Viện Kiểm nghiệm, Viện Dinh dưỡng, Viện Y tế TP.HCM.

Quyết định số 1892/QĐ-UBND công bố sửa đổi, bổ sung Thủ tục hành chính lĩnh vực Công Thương như An toàn thực phẩm, Điện, Thương mại điện tử.

Chỉ thị số 01/CT-UBND Thành phố Đà Nẵng về tổ chức Tết Bính Ngọ 2026: đảm bảo an sinh, ổn định thị trường, an toàn giao thông, vệ sinh môi trường, văn hóa.

Chỉ thị số 02/CT-TTg năm 2026 về tăng cường thực thi quyền sở hữu trí tuệ tại VN. Các bộ ngành nâng cao hiệu lực, hiệu quả, bảo vệ quyền lợi hợp pháp.

Chỉ thị số 03/CT-BYT năm 2026 về tăng cường y tế đón Tết Bính Ngọ 2026: giám sát dịch bệnh, nâng cao khám chữa bệnh, an toàn thực phẩm, truyền thông và chỉ đạo đơn vị.

Chỉ thị số 05/CT-BNNMT về tăng cường phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm vụ Đông Xuân để bảo đảm nguồn cung thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Chỉ thị 10/CT-UBND tỉnh Khánh Hòa về tăng cường phòng, chống Dịch tả lợn Châu Phi (DTLCP) và Cúm gia cầm (CGC). Yêu cầu các địa phương chủ động ngăn chặn dịch bệnh.