Giáo trình Công nghệ chế biến các sản phẩm sữa

Tác giả:
Trường Đại học Công Thương TP.HCM
Giới thiệu
Tên tài liệu:
Giáo trình Công nghệ chế biến các sản phẩm sữa
Thể loại:
Giáo trình học phần
Chủ đề:
Công nghệ thực phẩm
Nhà xuất bản:
Trường Đại học Công Thương TP.HCM
Năm xuất bản:
2026
Định dạng:
pdf
Loại tài liệu:
Giáo trình

Giáo trình Công nghệ chế biến các sản phẩm sữa cung cấp kiến thức chuyên ngành về quy trình và kỹ thuật chế biến sữa.

Giáo trình do Trường Đại học Công Thương TP. HCM upload.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ

❖ Thư viện Trường Đại học Công Thương TP. HCM

❖ Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, Phường Tây Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

❖ Email: thuvien@huit.edu.vn

❖ ĐT: 0283 8163 318